Newsletter No. 019

September 2010, Issue 019

冷知識

每日一蘋果

　　如果您能一天吃一個蘋果，並且堅持不懈，那麼蘋果將會給您十大驚喜：

　　一、是能改善心腦血管。一個不大不小的蘋果只含60-100千卡熱量，而且不含脂肪也不含鈉，對於改善心腦血管有很大的幫助。

　　二、是能減肥瘦身。一隻蘋果含5克纖維和20克碳水化合物，正適合一次甜點，如果飯前食用效果更好。

　　三、是優化膽固醇結構。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量。

　　四、是有利於呼吸道和消化道健康。蘋果中的營養成分及其它植物化學成分有助於抗呼吸道疾病及結腸癌。

　　五、是增強骨質。蘋果還含硼，硼是一種有助於保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。

　　六、是消炎抗菌。蘋果裏鞣酸能起到保護牙齒，防止蛀牙和發生牙齦炎的作用，並能防止泌尿系統感染。

　　七、是預防中風。每天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風。

　　八、是防止早衰。蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老。

　　九、有助於抗癌。蘋果所含的一些有效物質及維生素C能起到抗癌作用。

　　十、預防心臟病發生。蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助於減少心臟病的發生。